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Actualité | Le «doggy bag» devient obligatoire dans les restaurants et débits de boissons à consommer sur place

A compter du 1er juillet 2021, la Loi Alimentation prévoit que les restaurants et les débits de boissons à consommer sur place doivent mettre à la disposition de leurs clients, qui en font la demande, des contenants réutilisables ou recyclables permettant d’emporter les aliments ou boissons non consommés sur place (pratique appelée « doggy bags » ou « sac gourmet »), à l’exception de ceux mis à disposition sous forme d’offre à volonté.

L’obligation de proposer des doggy bags ne concerne pas les boissons dont le contenant est soumis à un système de consigne.

Les restaurants qui vendent des produits alimentaires à emporter doivent utiliser des contenants réutilisables ou recyclables.