Durée
14 heures
1er accélérateur des 16 684 entreprises du Pays d'Arles
Augmenter votre CA avec la vente additionnelle : eaux, cafés, apéritifs et digestifs
En restauration, on néglige souvent les ventes additionnelles qui pourtant peuvent améliorer votre chiffre d’affaires instantanément. La vente additionnelle a pour principal objectif de susciter de l’envie en attirant l’attention du consommateur.
Pour qui ?
- Professionnels de l'hôtellerie restauration
- Personnes en reconversion professionnelle
Objectifs
- Renouer avec le succès sur la vente des apéritifs et des digestifs
- Acquérir des réflexes pour vendre différemment
- Optimiser l'expérience client
Contenu de la prestation
- Module 1 : Vente additionnelle : au bon moment, au bon client
- Module 2 : Savoir vendre les apéritifs, les eaux et les cocktails
- Module 3 : Savoir vendre les vins, les digestifs et les liqueurs
- Module 4 : Théâtralisation du service et du conseil
Informations pratiques
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Pré-requis : Avoir une expérience du service en salle
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Organisation : Formation en groupe de 4 à 7 personnes
Prix HT :
490,00 €
TVA :
Net de taxes
Prix TTC :
490,00 €
Tarifs :
- Donnés net de taxes en inter-entreprise
- Sur demande en intra-entreprise
Financement :
- Possibilité de financement, contactez-nous pour plus d'informations
Modalités :
- Dispensée 100 % en présentiel
- Réalisée en inter ou intra-entreprise
Référence :
F-CHR-03
Contact :
CCI Formation
04 90 99 08 08
formation@arles.cci.fr