Durée
7 heures
1er accélérateur des 16 684 entreprises du Pays d'Arles
Il ne vous a pas échappé que la cuisine végétale est la demande absolue partout, par tout le monde. Profitez de l’expertise exceptionnelle du Chef Jean-Luc RABANEL, 1er à être étoilé pour cette cuisine qu’il maitrise parfaitement depuis plus de 20 ans.
Pour qui ?
- Professionnels de l'hôtellerie restauration
- Personnes en reconversion professionnelle
Objectifs
- Apprendre la cuisine végétarienne
- Découvrir la cuisson des légumes
- Les règles d'association alimentaires en cuisine végétale
Contenu de la prestation
- Module 1 : Accueil
- Module 2 : Découverte
- Module 3 : Mise en pratique
Informations pratiques
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Pré-requis : Avoir une expérience en restauration et connaître les bases de la cuisine
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Organisation : Formation en groupe de 4 à 8 personnes maximum
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Lieu : École de cuisine « Vert'iges » du Chef Jean-Luc RABANEL
Prix HT :
420,00 €
TVA :
Net de taxes
Prix TTC :
420,00 €
Tarifs :
- Donnés net de taxes en inter-entreprise
- Sur demande en intra-entreprise
Financement :
- Possibilité de financement, contactez-nous pour plus d'informations
Modalités :
- Dispensée 100 % en présentiel
- Réalisée en inter ou intra-entreprise
Référence :
F-CHR-08
Contact :
CCI Formation
04 90 99 08 08
formation@arles.cci.fr