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1er accélérateur des 16 684 entreprises du Pays d'Arles
Café-Hôtel-Restaurant

Techniques de vente au restaurant : l'art d'accueillir, accompagner et servir vos clients

Durée
14 heures
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Imprimez

La crise actuelle oblige à repenser ses techniques de ventes, et à s’adapter à une nouvelle clientèle. Une meilleure analyse des besoins du client, un accueil adapté, une maîtrise du vocabulaire du vin sont des atouts supplémentaires pour développer ses ventes.

Pour qui ?

  • Professionnels de l'hôtellerie restauration
  • Personnes en reconversion professionnelle

 

Objectifs

  • Vendre sans être technique
  • Maîtriser le vocabulaire du vin
  • Comprendre les profils des clients
  • Déceler les besoins du client

 

Contenu de la prestation

  • Module 1 : Les vins de France et les grands styles
  • Module 2 : Gestion du client et technique de proposition
  • Module 3 : Les accords mets et vins (initiation)
  • Module 4 : Le vocabulaire du vin et sa bonne mise en pratique

 

Informations pratiques

  • Pré-requis : Avoir une expérience du service en salle

  • Organisation : Formation en groupe de 4 à 7 personnes

logo cci formation pays d'arles
Prix HT :
490,00 €

TVA : Net de taxes

Prix TTC :
490,00 €

Tarifs :

  • Donnés net de taxes en inter-entreprise
  • Sur demande en intra-entreprise

 

Financement :

  • Possibilité de financement, contactez-nous pour plus d'informations

 

Modalités :

  • Dispensée 100 % en présentiel
  • Réalisée en inter ou intra-entreprise
Référence :
F-CHR-01
Contact :

CCI Formation

04 90 99 08 08

formation@arles.cci.fr

Prochaine(s) date(s) de formation

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