Durée
14 heures
1er accélérateur des 16 684 entreprises du Pays d'Arles
Techniques de vente au restaurant : l'art d'accueillir, accompagner et servir vos clients
La crise actuelle oblige à repenser ses techniques de ventes, et à s’adapter à une nouvelle clientèle. Une meilleure analyse des besoins du client, un accueil adapté, une maîtrise du vocabulaire du vin sont des atouts supplémentaires pour développer ses ventes.
Pour qui ?
- Professionnels de l'hôtellerie restauration
- Personnes en reconversion professionnelle
Objectifs
- Vendre sans être technique
- Maîtriser le vocabulaire du vin
- Comprendre les profils des clients
- Déceler les besoins du client
Contenu de la prestation
- Module 1 : Les vins de France et les grands styles
- Module 2 : Gestion du client et technique de proposition
- Module 3 : Les accords mets et vins (initiation)
- Module 4 : Le vocabulaire du vin et sa bonne mise en pratique
Informations pratiques
-
Pré-requis : Avoir une expérience du service en salle
-
Organisation : Formation en groupe de 4 à 7 personnes
Prix HT :
490,00 €
TVA :
Net de taxes
Prix TTC :
490,00 €
Tarifs :
- Donnés net de taxes en inter-entreprise
- Sur demande en intra-entreprise
Financement :
- Possibilité de financement, contactez-nous pour plus d'informations
Modalités :
- Dispensée 100 % en présentiel
- Réalisée en inter ou intra-entreprise
Référence :
F-CHR-01
Contact :
CCI Formation
04 90 99 08 08
formation@arles.cci.fr