Les établissements de restauration commerciale sont soumis à l'article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime (CRPM). Cet article établit l'obligation de disposer au sein des établissements de restauration commerciale d'un membre du personnel ayant suivi une action de formation spécifique dans le domaine de l'hygiène alimentaire. Le terme de « restauration commerciale » est utilisé aux fins de distinction avec l'activité de restauration collective à caractère social. Ainsi, les établissements dont les codes NAF sont les suivants : 56.10A, 56.10B et 56.10C sont tous concernés.
Prérequis : Savoir lire et écrire
Organisation : Formation en en groupe de 4 à 7 personnes
Tarifs :
Financement :
Modalités :
930469182020
CCI Formation
04 90 99 08 08
formation@arles.cci.fr
Modifié le 26/10/2023