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Techniques de vente au restaurant : l'art d'accueillir, accompagner et servir vos clients
Durée
14 heures
Une meilleure analyse des besoins du client, un accueil adapté, une maîtrise du vocabulaire du vin sont des atouts supplémentaires pour développer vos ventes.
Pour qui ?
- Professionnels de l'hôtellerie restauration
- Personnes en reconversion professionnelle
Objectifs
- Vendre sans être technique
- Maîtriser le vocabulaire du vin
- Comprendre les profils des clients
- Déceler les besoins du client
Programme
- Les vins de France et les grands styles
- Gestion du client et technique de proposition
- Les accords mets et vins (initiation)
- Le vocabulaire du vin et sa bonne mise en pratique
Informations pratiques
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Prérequis : Avoir une expérience du service en salle
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Organisation : Formation en groupe de 4 à 7 personnes
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Prix HT :
520,00 €
TVA :
Net de taxes
Prix TTC :
520,00 €
Tarifs :
- Donnés net de taxes en inter-entreprise
- Sur demande en intra-entreprise
Financement :
- Possibilité de financement, contactez-nous pour plus d'informations
Modalités :
- Dispensée 100 % en présence
- Réalisée en inter ou intra-entreprise
Référence :
FC-11-001
Contact :
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Modifié le 13/06/2024